Marwen Younsi au concours mondial de gastronomie  » Bocuse d’Or » à Lyon  

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Le tunisien Marwen Younsi sera présent au Bocuse d’Or, le plus prestigieux concours mondial de gastronomie, qui se tient tous les deux ans au Sirha (Salon de l’Hôtellerie et de la Restauration) de Lyon. Créé en 1987 par le grand chef cuisinier Paul Bocuse, il vise à mettre en valeur le talent et l’excellence des chefs. La 17ème édition réunira les 24 chefs les plus prometteurs au monde lors de la grande finale, prévue du 26 au 30 janvier 2019. Les candidats se qualifient préalablement via une soixantaine de sélections nationales et continentales sur un cycle de deux ans (Bocuse d’Or Europe, Bocuse d’Or Asie-Pacifique, Bocuse d’Or Americas et pour la première fois cette année, Bocuse d’Or Afrique).Cette année, la 16ème édition du Bocuse d’or sera organisée pour la première fois sans son créateur, en l’occurrence le grand cuisinier français Paul Bocuse qui nous quitté suite à son décès affligeant. Le Chef Marwen Younsi sera notre porte-drapeau. Il formera la Team Tunisia aux côtés de noms illustres de la cuisine tunisienne comme Chefs Wafik Belaid, Khelil Ben Ammar et Ayoub Ghanney venus le coacher et le soutenir, à ce concours.

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